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産地｜石川県（1件）

「代表的な産地・都市」欄に石川県が含まれる生業、1件です。

• 浜士（塩士）・揚げ浜式製塩職人　世界｜フランス・ゲランドの塩田職人（パリュディエ）
  もし消えたら＝海水を人力で汲み上げ撒き続ける「揚げ浜」という重労働の製塩技術と、江戸時代の加賀藩の専売制のもとで能登に根付いた塩づくりの文化。