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産地｜秋田県（2件）

「代表的な産地・都市」欄に秋田県が含まれる生業、2件です。

• 桶・樽職人(結桶師/桶屋)　世界｜欧州のクーパー(樽職人。フランス・コニャック/ボルドー地方、スコットランド・スペイサイド地方のウイスキー樽産地等)
  もし消えたら＝木が呼吸することで味噌・醤油・酒を「生きたまま」熟成させる技術と、桶・樽が支えてきた発酵食文化の土台。
• 花火師（煙火職人）　世界｜西洋の花火師（ピロテクニシャン）
  もし消えたら＝両国の川開きから続く花火大会の文化と、球形に開く「割物」を手作業で仕込む火薬職人の技術。