日本の生業と、世界の似たサービス > 竹材師(京銘竹)
平安時代(竹の伝来)、江戸時代初期に専業の竹細工・柄杓師が確立
| 日本|竹材師(京銘竹) | 世界|イギリスの生垣用ヘーゼル(榛の木)林業家(コピシング〈台伐り〉という伝統的な森林管理法で、垣根・家具用の材木を計画的に育てて出荷する職人) | |
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| アプローチ | 京都西山・向日市周辺の盆地特有の寒暖差と肥沃な土壌を生かして竹を計画的に育成し、火であぶって油を抜く「白竹」等の加工を施し、建築・工芸用の高品質な竹材に仕立てる | イギリスの林業家が、ヘーゼルの林を数年周期で計画的に伐採・再生させるコピシングという手法で、垣根や家具に使う若く均質な材木を持続的に生産する |
| 使う道具(日本側) | 竹伐り鎌、油抜き用の火であぶる道具 | |
| 使う素材(日本側) | 京都府西京区・向日市・長岡京市周辺で栽培される竹 | |
⚠ 「使う道具」「使う素材」は日本側のみ調べています(世界側は同じ条件で確かめられていないため、 世界側の比較値は作っていません)。
もうひとつの世界の対比例=台湾の桂竹(メダケ属)栽培農家(建材・工芸用に竹を計画的に育てる伝統)
京銘竹は平安時代に中国から伝わった竹が京都盆地の気候に適応し、江戸時代には将軍家御用の竹細工・柄杓師が活躍したことで、素材そのものを磨き上げる専業の技術が発達した。イギリスのコピシングは中世の農村共同体が森林資源を持続的に利用するための輪伐の知恵として発達した
| 事業者数(現在) | —(未確認) |
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| 事業者数(ピーク時) | —(未確認) |
| ピークの年 | —(未確認) |
| 統計の基準年 | —(未確認) |
| 後継者不足度 | ★★★★☆ |
| 統計の出典URL | —(未確認) |
平安時代に中国から伝わった竹が京都盆地の風土に適応して以来、江戸時代の将軍家御用の竹細工師の技を受け継ぐ、白竹・胡麻竹・図面角竹・亀甲竹という4種の竹材を育て上げる素材づくりの技術
竹材そのものの建築・工芸用需要の縮小、竹林の管理放棄による品質低下
産地|京都府京都市西京区・向日市・長岡京市(京都府) 世界の対比先|欧州
English: Kyo-meichiku (Kyoto ornamental bamboo material)(Kyo-meichiku is specially cultivated and fire-treated bamboo material from the Kyoto basin, grown for architecture and craftwork rather than crafted into finished products itself.)