日本の生業と、世界の似たサービス ＞ 刃物鍛冶（川尻刃物）
室町時代末期（伝承）。江戸時代に肥後藩の造船所が置かれ鍛冶が盛んになったとされる
| 日本｜刃物鍛冶（川尻刃物） | 世界｜ドイツ・ゾーリンゲンの刃物鍛冶（ヴッパー川の水車動力を核に発展した「刃物の都市」が、河川舟運と結びついた鍛冶職人街として栄えた点が川尻と重なる） | |
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| アプローチ | 室町末期から続く熊本市川尻の鍛冶屋町で、地金（極軟鉄）に良質の鋼を挟み込んで手打ちで鍛え上げる「割込み鍛造」により、刀剣・農具から包丁まで作り続けてきた | ゾーリンゲンはヴッパー川支流の水力を刃物工房の動力源とし、中世からの鍛冶職人街が近代以降は分業制の工場生産へ移行し「刃物のまち」としてブランド化された |
| 使う道具（日本側） | 鎚、鞴、金床、砥石 | |
| 使う素材（日本側） | 軟鉄（地金）、鋼 | |
⚠ 「使う道具」「使う素材」は日本側のみ調べています（世界側は同じ条件で確かめられていないため、 世界側の比較値は作っていません）。
もうひとつの世界の対比例＝オランダの水運都市の伝統鍛冶（河川港町を拠点に商人・職人が集積した中近世ヨーロッパの職人町一般）
川尻は緑川・白川の合流点にできた肥後藩の年貢米集積港で、参勤交代や年貢輸送の水運とともに商人町・職人町として栄え、鍛冶は港町の需要（船釘・農具・包丁）に応える形で発展した。ゾーリンゲンは水車の機械動力を核に工業化した点で異なる
| 事業者数（現在） | 2 |
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| 事業者数（ピーク時） | —（未確認） |
| ピークの年 | —（未確認） |
| 統計の基準年 | 2,023 |
| 後継者不足度 | ★★★★★ |
| 統計の出典URL | https://www.pref.kumamoto.jp/uploaded/attachment/213485.pdf |
緑川水運で栄えた港町の記憶とともに、500年以上「刃物の町」として続いてきた川尻の鍛冶文化そのものが失われる
登録されている職人が2名まで減っており、500年続いた「刃物の町」の技術継承が危機的な水準にある
産地｜熊本県熊本市（川尻地区）（熊本県） 世界の対比先｜欧州
English: Kawashiri bladesmithing（Kawashiri blades come from a 500-year-old smithing quarter in a former rice-shipping port in Kumamoto City, where smiths still forge blades by hand-hammering steel into soft iron.）