日本の生業と、世界の似たサービス ＞ 紙漉き職人（黒谷和紙）
起源は伝承で平安末期〜鎌倉初期（平家の落武者の子孫が始めたと伝わる）、産業としての発展は江戸時代の奨励策以降
| 日本｜紙漉き職人（黒谷和紙） | 世界｜イタリア・ファブリアーノの手漉き紙職人（13世紀から続く欧州最古の手漉き製紙の産地。透かし技法〈ウォーターマーク〉発祥の地としても知られる） | |
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| アプローチ | 楮・三椏・雁皮を原料に、伝統的な手漉きの技法を守り続けている。黒谷川の清流と丹波・丹後地方の良質な楮という産地条件を生かし、大判紙や厚紙も生産する。平家の落武者が子孫に残す仕事として細々と始めたと伝えられ、江戸期の奨励策で発展し、京呉服関連の値札・襖紙・傘紙・障子紙として広く使われた | イタリア・ファブリアーノは13世紀から続く欧州最古の手漉き製紙の産地で、透かし技法（ウォーターマーク）を生み出した産地として知られ、麻や亜麻のぼろ布を原料にする点が日本の楮紙と異なる。教皇庁の公文書用紙としても採用された歴史を持つ |
| 使う道具（日本側） | 簀桁（すけた）、叩解用の道具、乾燥板 | |
| 使う素材（日本側） | 楮、三椏、雁皮 | |
⚠ 「使う道具」「使う素材」は日本側のみ調べています（世界側は同じ条件で確かめられていないため、 世界側の比較値は作っていません）。
もうひとつの世界の対比例＝ネパールのロクタ紙職人（ジンチョウゲ科の樹皮を原料に手漉きで仕立てる、ヒマラヤ地域の伝統製紙）
日本は高温多湿な気候に適した楮という樹皮原料が豊富だったため、繊維を絡ませる流し漉きの技法が発達し、薄く強靭な紙を漉くことができた。欧州は麻布のぼろ布（ラグ）を原料にする『溜め漉き』が主流で、繊維が短いぼろ布の性質上、日本の楮紙ほど薄く漉くことは難しかったとされる
| 事業者数（現在） | —（未確認） |
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| 事業者数（ピーク時） | —（未確認） |
| ピークの年 | —（未確認） |
| 統計の基準年 | —（未確認） |
| 後継者不足度 | ★★★★★ |
| 統計の出典URL | —（未確認） |
平家の落武者の子孫が生計の手段として伝えたとされる約800年の歴史と、丹波・丹後の良質な楮と黒谷川の清流という土地の条件が生む、全国でも数少ない純粋手漉き和紙産地としての系譜が失われる
最盛期に60人以上いた職人が現在9人まで減少したとの言及が複数の二次情報にあり、担い手不足が深刻な段階にあるとみられるが、一次資料での明確な現在の職人数確認はできなかった
English: Kurotani washi（Kurotani washi is a roughly 800-year-old handmade paper tradition in a secluded valley near Ayabe, said to have been started by descendants of defeated Heike-clan samurai, using kozo bark and the clear Kurotani river to produce one of Japan's few remaining all-handmade washi villages.）