日本の生業と、世界の似たサービス ＞ 陶芸家・窯元（砥部焼）
江戸中期（安永6年・1777年）、大洲藩の命で陶石を発見し磁器生産を始めたとされる
| 日本｜陶芸家・窯元（砥部焼） | 世界｜オランダ・デルフト焼職人（白地に藍一色の呉須（コバルト）で文様を描く陶器の系譜） | |
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| アプローチ | 地元産の砥部陶石を使った厚手で丈夫な白磁に、呉須（コバルト顔料）で唐草等の文様を手描きし、割れにくい日用食器として大衆向けに発達させた | デルフトの職人が、錫釉を掛けた白地の陶器にコバルト顔料で風景・文様を手描きし、中国磁器の写しから発展した独自の藍絵文化を築く |
| 使う道具（日本側） | ろくろ、呉須（コバルト顔料）、筆 | |
| 使う素材（日本側） | 砥部陶石（伊予砥の屑石を転用） | |
⚠ 「使う道具」「使う素材」は日本側のみ調べています（世界側は同じ条件で確かめられていないため、 世界側の比較値は作っていません）。
もうひとつの世界の対比例＝ポルトガルのカルダス・ダ・ライーニャの陶器職人（厚手で実用的な藍・緑絵の日用陶器の系譜）
砥部は伊予砥（といし）の産地でもあり、その屑石を原料に転用できたことから陶石を安価に確保でき、割れにくい厚手の日用食器という大衆路線が発達した。デルフトも中国磁器を輸入に頼れない中で錫釉と顔料の技術的制約から独自の藍絵様式を築いた点で共通する
| 事業者数（現在） | 確認できていない |
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| 事業者数（ピーク時） | —（未確認） |
| ピークの年 | —（未確認） |
| 統計の基準年 | —（未確認） |
| 後継者不足度 | ☆☆☆☆☆ |
| 統計の出典URL | https://www.tobeyaki.org/（砥部焼協同組合公式、取得日2026-08-18） | https://www.iyokannet.jp/feature/tyuumokuwords/tobeyaki（愛媛県公式観光サイト、取得日2026-08-18） |
「割れにくい」という機能美を追求した結果生まれた厚手の白磁と藍の文様、民藝運動を通じて評価された日用の美の思想
原料となる陶石の安定確保、量産品との価格競争、後継者確保
English: Tobe ware (Tobe-yaki)（A Tobe-yaki potter paints cobalt-blue patterns onto thick, chip-resistant white porcelain, a folk-craft style prized for everyday durability rather than delicacy.）