日本の生業と、世界の似たサービス ＞ 檜皮葺職人（屋根葺師）
飛鳥時代（7世紀後半）には既に用いられていたと考えられ、平安時代には瓦葺きよりも格式の高い屋根工法として神社建築や宮殿建築に広く使われるようになった。現在残る技法の原型は鎌倉時代以降に成立したとされる。
| 日本｜檜皮葺職人（屋根葺師） | 世界｜イギリスの茅葺き職人（サッチャー） | |
|---|---|---|
| アプローチ | ヒノキの立木から樹皮を剥ぎ取り、幅数センチ・厚さ数ミリの檜皮を1〜2cmずつずらしながら何十層にも重ね、竹釘だけで打ち留めて厚みのある柔らかな曲線の屋根を葺く | 麦わら・葦（アシ）等の茎を束ねて屋根下地に何層にも重ねて縛り付け、鋭く切り揃えた分厚い層で急勾配の屋根を覆う |
| 使う道具（日本側） | 屋根包丁（皮を剥ぐ道具）、突き鎌、皮包丁、竹釘、木槌 | |
| 使う素材（日本側） | ヒノキの樹皮（檜皮）、竹（釘用） | |
⚠ 「使う道具」「使う素材」は日本側のみ実測しています（CSVに世界側の対になる列が無いため、 世界側の比較値は作っていません）。
もうひとつの世界の対比例＝中国・雲南等の伝統的な樹皮葺き民家の屋根職人。木の皮を屋根材にするという発想は共通するが、格式の高い宗教建築ではなく庶民の民家に使われてきた点が異なるアジア圏の対比先（一次資料での裏付けは未確認のため参考情報）。
日本は多雨多湿な気候の中でヒノキという水に強く香り高い木が豊富に育ち、神社仏閣という格式高い建築の屋根材として檜皮が選ばれた。イギリスは穀物栽培が盛んで麦わらが大量に手に入りやすく、農家の屋根材として茅葺きが発達した。
| 事業者数（現在） | 要取得 |
|---|---|
| 事業者数（ピーク時） | 要取得 |
| ピークの年 | 要取得 |
| 統計の基準年 | ─ |
| 後継者不足度 | ★★★★★ ★5（檜皮葺は1976年〈昭和51年〉5月4日に文化庁「選定保存技術」に選定され、保存団体は公益社団法人全国社寺等屋根工事技術保存会。選定保存技術は「保存の措置を講ずる必要のある技術」を対象とする制度であり、指定されていること自体が希少性・後継者不足の裏づけ。林野庁近畿中国森林管理局によれば、上流工程にあたる檜皮採取〈屋根に葺く檜皮葺師とは別の役割〉には過去20年でのべ約4,300人〈実人数約400人弱〉が携わってきたとされる） |
| 統計の出典URL | ─ |
檜皮という天然素材だけで曲線を描く、瓦にはない柔らかな屋根の表情と、1976年に文化庁の選定保存技術に指定されたほど希少な、原木からの一貫した技術継承。
檜皮の供給不足（樹齢80年以上のヒノキの立木からしか採取できず、林野庁が「檜皮採取対象林」を設定して安定供給に取り組んでいる）、職人・道具制作者の減少（文化財建造物保存技術協会が公式に課題として明記）、原材料となる優良な立木そのものの入手難。
檜皮葺職人(屋根葺師)そのものの事業者数・人数を示す一次統計は、文化庁・公益社団法人全国社寺等屋根工事技術保存会のいずれの公式サイトにも掲載がなく要取得とした(保存会の情報ページ・ご案内ページを直接確認したが会員数の記載なし)。関連する上流工程として、林野庁近畿中国森林管理局は檜皮採取(樹皮を剥ぐ工程で、屋根に葺く檜皮葺師とは別の役割)について「過去20年間の実績で約400人弱の人員が関わり、延べ約4,300人程度が作業してきた」と公式サイトで説明している(屋根葺師本人の人数ではない点に注意)。選定保存技術「檜皮葺・柿葺」は1976年5月4日付で選定され、保存団体は公益社団法人全国社寺等屋根工事技術保存会(京都市東山区)。出典=https://www.bunka.go.jp/seisaku/bunkazai/shokai/hozongijutsu/ ・https://www.rinya.maff.go.jp/kinki/sidou/gijyutukaihatu/hiwadasaisyu.html(取得日2026-08-15)
産地｜京都市（社寺建築の集積地）／奈良県（法隆寺等の文化財修復）（奈良県） 世界の対比先｜欧州
English: Hiwadabuki Roofer (Cypress Bark Roof Craftsman)（A hiwadabuki roofer layers thin strips of hinoki cypress bark, shingle by shingle, pinning them only with bamboo nails to create the soft curved roofs of Japan's most prestigious shrines and temples.）