日本の生業と、世界の似たサービス ＞ 奈良墨職人（墨匠）
大同元年（806年）に空海が唐から製法を持ち帰り興福寺の塔頭で製造が始まったと伝えられ、天正年間に古梅園の始祖・松井道珍が民間事業の基礎を築いた
| 日本｜奈良墨職人（墨匠） | 世界｜中国・安徽省徽州の徽墨（きぼく）職人（煤と膠を練り固める、中国伝統の墨づくりの本家筋にあたる職人） | |
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| アプローチ | 菜種油やごま油を燃やして採った上質な油煙煤を、鹿膠（しかにかわ）で練り、型に入れて乾燥させる工程を数ヶ月かけて行い、国内シェア約9割を占めるに至った | 徽州の職人が、松の根を燃やした松煙や桐油煙を膠で練り固め、金箔や文様で装飾した高級書画用の墨を作る、中国墨作りの源流としての伝統を保つ |
| 使う道具（日本側） | 油煙採取用の土器皿、膠を溶かす釜、木型 | |
| 使う素材（日本側） | 油煙・松煙（すす）、鹿膠（にかわ） | |
⚠ 「使う道具」「使う素材」は日本側のみ調べています（世界側は同じ条件で確かめられていないため、 世界側の比較値は作っていません）。
もうひとつの世界の対比例＝ドイツ・ステッドラー社ではなく韓国の伝統墨職人（韓国も中国から製墨技術を受け、書道文化とともに固形墨づくりを継承してきた東アジア共通の系譜）
奈良は東大寺・興福寺という大寺院を抱え、写経・仏事のための墨の需要が寺院を中心に発達し、寺社の油（灯明油）を転用した油煙墨づくりが定着した。徽州も文人官僚を輩出した土地として書画文化が発達し、良質な墨を求める需要が製墨業を支えた点で、宗教・学問という需要が墨作りを育てた共通点がある
| 事業者数（現在） | 10社 |
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| 事業者数（ピーク時） | —（未確認） |
| ピークの年 | —（未確認） |
| 統計の基準年 | 2022年 |
| 後継者不足度 | ★★★★★ |
| 統計の出典URL | https://www.city.nara.lg.jp/soshiki/109/8604.html（奈良市公式、取得日2026-08-18） | https://tabitote.com/kobaien/（参考記事、全国シェア9割の言及、取得日2026-08-18） |
全国シェア約9割を占め、日本国内の固形墨生産者が奈良8軒・三重1軒の計9軒にまで集約されているという極端な集中と、大同元年（806年）に空海が唐から製法を持ち帰ったという起源伝承
日本国内の生産者が9軒まで減少していること、書道人口の減少、原料となる膠の調達難
English: Nara sumi ink (Nara inkstick)（A Nara-sumi maker molds soot and animal glue into solid ink sticks, one of only nine workshops left in all of Japan making this kind of ink — eight in Nara, one in Mie.）